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ISBN  9787533572334

內(nèi)容簡介：本書圍繞著“發(fā)明是為了解決生活中的不便”的主題展開自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)問題的探討。全書內(nèi)容主要分為四個(gè)部分，詳細(xì)介紹了面包以及與面包相關(guān)的物品是如何發(fā)明的。按照從古代到現(xiàn)代的順序，先通過引入人類早期的飲食習(xí)慣，普及小麥、大麥與黑麥等農(nóng)作物知識(shí)，第二部分圍繞“面包的誕生是個(gè)意外”的話題，延伸出發(fā)酵作用和常規(guī)化學(xué)反應(yīng)等概念。第三部分，拓展與面包相關(guān)的物品的發(fā)明由來，如磨石工具、風(fēng)車、商業(yè)酵母等。第四部分從現(xiàn)代社會(huì)文明角度出發(fā)，由面包延伸到世界各國飲食文化等人文知識(shí)，拓寬閱讀的廣度與深度。